Zona: Nº 1.
Nombre de la Institución: ESC. Nº 257 CELIO SERRIZUELA.
Área: INDAGACIÓN DEL AMBIENTE NATURAL, SOCIAL Y TECNOLÓGICO.
Nivel: INICIAL.
RESUMEN: 
El pan ha representado el sustento básico e imprescindible en nuestra  alimentación. Actualmente los niños desconocen en una gran mayoría como se elabora  este alimento y cada vez es más difícil de disfrutar de la panadería artesanal que  elabora sus panes a la vista de los consumidores. 
Con la presente actividad los niños van a hacer pan con sus propias manos  descubriendo un placer indescriptible para los cincos sentidos en especial el tacto, olfato  y gusto, ejecutando algunas de las etapas de la panificación y observando otras de  forma directa, tales como la fermentación y cocción, siendo al final protagonista directo.

VIDEO DEL PROYECTO