Nivel: Primario
Ciclo: 1º Ciclo
Origen/Fuente: Esc. Nº 73 “Ramón Soria”
Destinatarios: Supervisores, Directivos, Docentes, Estudiantes
Área: Ciencias Naturales
Descripción: El proyecto “De la vaca a la mesa” inició cuando se estaba trabajando desde el área de lengua la canción Señora Vaca. Esto despertó el interés de los alumnos de 2° grado de la Escuela N°73 Ramón Soria de investigar sobre el circuito productivo de la leche de vaca y sobre la elaboración de productos caseros derivados de la misma. Para iniciar la investigación se planteó el problema que fue el siguiente: ¿Cuál es el recorrido que realiza la leche desde que se ordeña la vaca hasta llegar a los supermercados para su venta?