Nivel: Secundario Técnico
Ciclo: Básico
Origen/Fuente: Escuela Agrotécnica Los Sarmiento
Destinatarios: Supervisores, Directivos, Docentes, Estudiantes
Área: Ciencias Naturales
Descripción: Éste trabajo se desarrolla en el ambiente del espacio curricular Físico-Química y trata de la elaboración de queso crema o queso untable elaborado con leche en polvo. El problema surgió cuando comenzamos a ver el tema sobre la materia: los materiales naturales de origen vegetal, animal y mineral, donde después de explicar a los alumnos y comenzar con una indagación se citó como ejemplo la leche dentro los materiales naturales de origen animal.